出版社：小学館
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チーズの教本2018 〜「チーズプロフェッショナル」のための教科書〜
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著者名
出版社
：小学館
カテゴリー
：資格・検定
ジャンル
：資格・検定 食品・衛生・福祉 参考書・問題集 全般 暮らし・生活 グルメ
ポイント:3,200pt 価格:3,520円(税込)
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シリーズ一覧
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チーズの教本2017 〜「チーズプロフェッショナル」のための教科書〜
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チーズの教本2018 〜「チーズプロフェッショナル」のための教科書〜
価格:3,520円(税込)
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チーズの教本2019 〜「チーズプロフェッショナル」のための教科書〜
価格:3,520円(税込)
ポイント:3,200pt
ユーザーレビュー
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チーズの歴史から製造工程、各国のチーズといった基本的なことから生産・消費や販売といったプロの知識、チーズを使った料理やチーズと合う飲み物といった一般の人も知りたい多岐に渡る内容が網羅されています。
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※フィックス型EPUB63.5MB（校正データ時の数値）
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※この作品はカラー版です。