出版社：ぴあ
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東京食本vol.8
著者名
出版社
：ぴあ
カテゴリー
：文芸
ジャンル
：文芸 文芸一般 暮らし・生活 料理
ポイント:556pt 価格:611円(税込)
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![Tarzan (ターザン) 2024年 5月9日号 No.878増刊 [腹が凹む7つの習慣]](/upload/save_image/28066_3647100_m.png)
旬の「食」と「街」を楽しむ首都圏版グルメガイド、第8弾です!
【特集1】は、大人のための粋な名店「寿司、蕎麦、天ぷら。」を大特集。
いずれも江戸時代に庶民の味として発展し、東京ならではの食文化が花開きました。
そんな「寿司、蕎麦、天ぷら」の、庶民派からちょい贅沢まで、
大人が愉しめる美味しい名店をご紹介します。
【特集2】は「錦糸町・亀戸 下町ディープグルメ」。
錦糸町・亀戸といえば、下町のディープなグルメが軒を連ねるエリア。
焼肉・ホルモン、エスニックから昼呑み酒場、流行りのジビエまで
一度食べたら深みにはまる、魅惑のグルメスポットをご紹介します。
―contents-
【特集1】寿司、蕎麦、天ぷら。
[寿司、蕎麦、天ぷら] 繁盛店に名物あり
[寿司] ちょい贅沢寿司、江戸前寿司の新名店、町のお寿司屋さん、主要駅別 寿司ランチ、熟成寿司
[蕎麦] 蕎麦と酒の極上店、新進気鋭の本格蕎麦、ご当地蕎麦めぐり、立ち食い天そば図鑑
[天ぷら] 名店でお座敷天ぷら、カウンターでお値打ちランチ、天ぷらNewStyle、天丼十傑、串天ぷらで一杯。
【特集2】錦糸町・亀戸 下町ディープグルメ
焼肉・ホルモン聖地巡礼、これぞ珠玉の肉と酒、エスニックグルメ探訪、カンパイ! 昼呑み酒場
三ツ星の炒飯を探せ、とんかつ大好き、下町でジビエ入門、うどんが食べたい!