出版社：食品化学新聞社
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セラミド―基礎と応用―
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著者名
出版社
：食品化学新聞社
カテゴリー
：科学
ジャンル
：科学 科学一般 医学 栄養学 医学 医学一般 科学 農学
ポイント:2,800pt 価格:3,080円(税込)
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本書の特長：1.2008年に設立されたセラミド研究会の現在までの活動を集約。2.セラミド研究・開発の第一線で活躍している研究者がそれぞれの得意分野で執筆。3.高い専門性を失わず、かつ分かり易く記述。4.セラミド関連の用語をピックアップして解説を付記。5.基礎から、食品、化粧品、医療分野への応用までを幅広くカバー