出版社：新潮社
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江戸歌舞伎役者の〈食乱〉日記（新潮新書）
立ち読み
著者名
：
赤坂治績
出版社
：新潮社
カテゴリー
：文芸
ジャンル
：文芸 能・歌舞伎・浄瑠璃 暮らし・生活 グルメ
ポイント:600pt 価格:660円(税込)
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商品説明
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七代團十郎の鶴雑煮、瀬戸内の海水むすび、松茸出汁の蕎麦、伊勢の舟盛、糸魚川の鯛の潮煮、由比の鱚の蒲焼、五代高麗蔵の牡蠣雑炊……。幕末の名優・三代中村仲蔵の自伝『手前味噌』には、諸国の珍品、名物の記録が数多く遺されている。食べ物だけでなく、東海道から中山道、越後、伊勢、尾道など、旅興行で巡った土地の人情、風俗も活き活きと描写され、江戸時代がいかに豊かだったか実感できる美味しい一冊。
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ユーザーレビュー
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