出版社：新潮社
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卑弥呼は何を食べていたか（新潮新書）
立ち読み
著者名
：
廣野卓
出版社
：新潮社
カテゴリー
：人文・社会科学
ジャンル
：人文・社会科学 考古学 暮らし・生活 グルメ
ポイント:600pt 価格:660円(税込)
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商品説明
：
日本人の祖先はどんな物を食べていたか？ 「邪馬台国の食卓」を飾った料理とは？ 仁徳、文武、長屋王など古代天皇家の晩餐とは？ 木簡などからその食世界を覗いてみると、焼肉、鴨、蒸し鶏、スッポン、アワビ、エビ、カニ、煮物、チーズ、サラダ、そして美酒や甘味……新鮮で豊かな医食同源のメニューが浮かび上がってきた。卑弥呼に捧げたご馳走、大和王朝の宮廷料理、遣魏使の弁当など「古代の食卓」が今、蘇る。
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ユーザーレビュー
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