出版社：中央公論新社
|
舌 天皇の料理番が語る奇食珍味
著者名
：
秋山徳蔵 著
出版社
：中央公論新社
カテゴリー
：暮らし・生活
ジャンル
：暮らし・生活 料理
ポイント:781pt 価格:859円(税込)
PC
iPhone
iPad
Android
本商品は諸般の事情により配信停止いたしました
商品説明
：
舌は味覚の器であり愛情の触覚でもある。半世紀以上を天皇の料理番として様々な食材を知り尽くした著者が、古今東西の箴言や寓意を織り交ぜながら、秘食・強精について大いに語り、イカモノ談義に華を咲かせる。また味と香りだけではなく歯切れや舌触りなどの触感に焦点をあてた名著。半世紀を経て復刊・初文庫化。
|
- 電子書籍（計0点）
- BOOKSMART TOP
- 舌 天皇の料理番が語る奇食珍味
ページトップに戻る購入前にご利用中のデバイスが
対応しているかご確認ください。
総合ランキング(無料)
ジャンルから探す
-
コミック
- 一般向けコミック (14005)
- 少年コミック (87342)
- 少女コミック (111981)
- 青年コミック (190568)
- 女性コミック (121969)
- 成人向けコミック (252)
- レディースコミック (31)
- ミステリ (14164)
- スポーツ（野球・サッカー・ゴルフ以... (14915)
- 格闘・アクション (40335)
- 歴史 (12172)
- SF (15068)
- ホラー (12699)
- ファンタジー (84017)
- ギャグ・コメディ (49320)
- 車・バイク (2270)
- ギャンブル (4335)
- 音楽・美術 (4216)
- 囲碁・将棋 (899)
- 特撮・ヒーロー・ヒロイン (4061)
- ビジネス・企業 (2280)
- 医療・救難 (4406)
- 生き物・ペット (9140)
- 料理・グルメ (10763)
- 恋愛 (156161)
- 官能 (423)
- ボーイズラブ (169)
- スポーツ（野球） (6978)
- スポーツ（サッカー） (3143)
- サスペンス (20902)
- ラブコメ (48629)
- ティーンズラブ (426)
- ロマンス (7045)
- メカ・ロボット (2078)
- 学園 (45088)
- ミリタリー系 (1457)
- 時代 (11657)
- ホビー (3109)
- ヒューマンドラマ (67871)
- シチュエーションコメディ (601)
- アングラ・裏社会 (9133)
- 伝奇・オカルト (9372)
- 冒険・ロマン (9068)
- ヤンキー・任侠 (6271)
- 仕事・職業 (29948)
- いやし系 (5363)
- ハードボイルド (3680)
- エッセイ・日記 (6873)
- 紀行・旅行 (956)
- ドキュメンタリー (481)
- 学習 (1562)
- 四コマ (9988)
- アンソロジー (1556)
- 社会・思想・政治・宗教 (4696)
- 夫婦・姑・子育て (8914)
- ガールズラブ (11)
- 萌え (4670)
- ＴＶ・芸能・アイドル (4295)
- 戦争 (2107)
- 実話・実録 (1788)
- 作品集・短編集 (8412)
- コミカライズ (11698)
- 劇画 (1734)
- イラスト集 (343)
- Web (2689)
- フィルムコミック（アニメ） (731)
- ドラマ・映画・アニメ関連 (58876)
- ゲーム関連 (2254)
- 海外コミック (656)
- 書き下ろし (10060)
- フルカラー (13008)
- フィルムコミック（実写） (44)
- 語学 (152)
- 復刻版 (156)
- スポーツ（ゴルフ） (2781)
- メンズラブ (0)
- ちょっとHな男性マンガ (343)
- ちょっとHな女性マンガ (12)
- ファッション (405)
-
文芸
- 文芸一般 (37206)
- 純文学 (2036)
- ミステリ (16448)
- 冒険小説・ハードボイルド (3008)
- SF (4324)
- ホラー (2684)
- ファンタジー (14656)
- 架空戦記 (2659)
- ユーモア小説 (984)
- 経済・社会小説 (1161)
- 恋愛・ロマンス (29417)
- 官能小説 (10808)
- ライトノベル (36218)
- ボーイズラブ (14246)
- 時代小説 (9532)
- 歴史小説−古代 (356)
- 歴史小説−中世 (1179)
- 歴史小説−近世 (2221)
- 歴史小説−近代 (751)
- 伝奇小説 (754)
- サスペンス (3367)
- 戦記小説 (228)
- メンズラブ (33)
- ティーンズラブ (4376)
- アメリカ文学 (952)
- イギリス文学 (507)
- フランス文学 (292)
- ドイツ文学 (149)
- スペイン文学 (20)
- イタリア文学 (62)
- ロシア文学 (119)
- 中国文学 (237)
- ギリシア文学 (18)
- 諸外国文学 (577)
- 古代文学 (208)
- 中世文学 (128)
- 近世文学 (93)
- 近代文学 (212)
- 戯曲・シナリオ (274)
- エッセイ・随筆 (10623)
- ショートショート (215)
- 風刺・警句集 (151)
- 紀行・旅行 (1437)
- 日記・書簡 (599)
- 詩歌・俳句 (1330)
- 落語・川柳 (217)
- 能・歌舞伎・浄瑠璃 (70)
- 民話・説話 (192)
- 評論一般 (1369)
- 文学論 (573)
- 作家論 (523)
- 作品論 (612)
- 文学史 (208)
- 絵本 (3658)
- 童話 (1551)
- 児童文学 (5812)
- ブログ (80)
- 対談 (363)
- ノベライズ (730)
- ドラマ・映画・アニメ関連 (4421)
- 復刻版 (477)
- 日本文学・評論 (828)
- 外国文学・評論 (233)
- 日本文学史 (74)
- ノンフィクション
- 社会・政治
- ビジネス・経済
-
人文・社会科学
- 哲学・思想 (5428)
- 宗教一般 (2042)
- 倫理学 (570)
- 心理学 (4392)
- 言語学 (449)
- 教育学 (3631)
- 人類学 (313)
- 民俗学 (1274)
- 歴史学 (2571)
- 日本史 (5179)
- 西洋史 (1003)
- 東洋史 (819)
- 考古学 (236)
- 文化史・文化論 (1919)
- 地理 (732)
- 地図 (173)
- 図書・出版 (320)
- 人生論 (5126)
- 一般 (700)
- 宗教（キリスト教） (250)
- 宗教（仏教） (402)
- 歴史一般・文化人類学 (1069)
- 世界史 (660)
- 社会学 (1157)
- その他宗教 (1)
- 臨床心理 (7)
- 精神分析 (0)
- 教育 (20)
- 学校教育一般 (36)
- 日本近世史 (0)
- 科学
- 語学
- 医学
- 芸術
-
趣味・実用
- 趣味・実用一般 (7507)
- スポーツ一般 (2284)
- 野球 (860)
- サッカー (493)
- トレーニング (531)
- アウトドア (943)
- 釣り (710)
- 登山 (793)
- 園芸 (605)
- クルマ・バイク (2046)
- ゲーム (702)
- 占い (2575)
- 華道 (24)
- 茶道 (43)
- 香道 (7)
- 囲碁 (139)
- 将棋 (342)
- ギャンブル (1110)
- 音楽 (1204)
- 写真・カメラ (564)
- 格闘技 (816)
- アニメ (652)
- 鉄道 (1046)
- 軍事 (249)
- 模型・プラモデル (143)
- 映画 (542)
- クイズ (398)
- パズル (131)
- ゴルフ (194)
- 暮らし・生活
- コンピュータ
- 写真集
- ガイド
- 辞事典
- 参考書・問題集
- 資格・検定
- 雑誌
- 海外・翻訳
- オーディオブック
- 新聞
-
その他種別
- 専門書 (1316)
- 地方自治・行政学 (21)
- 憲法 (1)
- 外国法 (1)
- 経済学 (2)
- 経済史 (0)
- 日本経済 (1)
- 国際経済 (5)
- 統計学 (1)
- 情報工学 (1)
- フィールド系図鑑 (1)
- 気象学 (2)
- 住宅・インテリア (3)
- 基礎医学 (1)
- 病理学 (0)
- 臨床医学 (0)
- がん・腫瘍 (0)
- 脳神経科学・神経内科 (0)
- 小児科 (0)
- スポーツ医学・リハビリテーション医学 (0)
- 眼科 (0)
- 臨床薬理学・臨床病理学・臨床細胞学... (0)
- リハビリテーション技術 (0)
- 介護・福祉 (0)
- 医学統計・医学英語・論文作成 (0)
- 治療 (0)
- 救命救急 (0)
- 災害医学 (0)
- 産婦人科・周産期医学 (0)
- 医学関連 (0)
- 看護管理 (1)
- 摂食・嚥下 (0)
- テスト用 (0)