出版社:廣済堂出版
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絵でみる江戸の食ごよみ
著者名
:
永山久夫
出版社
:廣済堂出版
カテゴリー
:人文・社会科学
ジャンル
:人文・社会科学 日本史
ポイント:1,200pt 価格:1,320円(税込)
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ユネスコの無形文化遺産に登録された和食の原点がここに凝縮! 四季折々の旬の食材を活かした料理や年中行事のための料理など、暮らしの中の日本の食がよくわかる一冊。