出版社:西東社
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おいしくなるコツが身につく! 料理のきほん
立ち読み
著者名
:
食のスタジオ
出版社
:西東社
カテゴリー
:暮らし・生活
ジャンル
:暮らし・生活 料理
ポイント:1,300pt 価格:1,430円(税込)
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【目次】
はじめに
料理の悩みをおかんが解決します!
本書の見方
part1 料理の道具を使いこなす
part2 調理の基本を知る
part3 味つけの基本を身につける
part4 素材の見分け方、扱い方