出版社：光人社
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帝国海軍料理物語―「肉じゃが」は海軍の料理だった
立ち読み
著者名
：
高森直史
出版社
：光人社
カテゴリー
：暮らし・生活
ジャンル
：暮らし・生活 グルメ
ポイント:752pt 価格:827円(税込)
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商品説明
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おふくろの味人気ナンバー1は帝国海軍“男の料理”だった！シチューが変じて“肉じゃが”になった――日本海軍の合理性と和洋折衷の精華！海軍の創設から、日清日露、そして昭和まで、奥深い海軍食文化を綴る。
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ユーザーレビュー
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