出版社：講談社
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将太の寿司（５）
立ち読み
著者名
：
寺沢大介（著）
出版社
：講談社
カテゴリー
：コミック
ジャンル
：コミック 少年コミック コミック 料理・グルメ コミック ドラマ・映画・アニメ関連
ポイント:500pt 価格:550円(税込)
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商品説明
：
新人寿司職人コンクールに出場するため、鳳寿司代表の座をかけた先輩・佐治との三番勝負。第一の課題は「鯛」。魚の選び方から包丁の良し悪しなど、自分の目と腕を信じて、技術も年季も数段上の兄弟子に挑む！ 仲間たちに支えられ、見事鯛勝負を制した将太の次の課題は「アナゴ寿司」。１週間後の勝負に向けて、試行錯誤を繰り返す将太。ポイントは煮汁の味付けだと気づいたが――。
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