出版社：商業界（雑誌）
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飲食店経営2018年8月号
立ち読み
著者名
：
飲食店経営編集部
出版社
：商業界（雑誌）
カテゴリー
：雑誌
ジャンル
：雑誌 ビジネス
ポイント:636pt 価格:699円(税込)
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商品説明
：
さまざまなバックグラウンドを持つプレーヤーが激しくせめぎ合っている中華料理のマーケット。本特集では、「チェーン」「独自の進化」「本場からの上陸」「町中華」の四つの事象で中華のトレンドを紹介する。それぞれのジャンルの動向から、中華の今を立体的につかんでほしい。※電子版では、広告ページや筆者の意向により電子版不可のページが掲載されない場合がございます。予めご了承ください。
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