出版社：集英社
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喧嘩寿司〜元祖すし職人 華屋與兵衛〜 1
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著者名
出版社
：集英社
カテゴリー
：コミック
ジャンル
：コミック 青年コミック コミック 料理・グルメ コミック 時代
ポイント:580pt 価格:638円(税込)
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商品説明
：
世界の寿司ブームの原点はこの男にあり!! その名は華屋與兵衛!! 時は文政の江戸時代。庶民には人気の寿司ではあったが、「押し寿司」「馴れ寿司」という、料亭などでは「駄物」と馬鹿にされ低く見られていたものだった。そんな時代に、寿司で天下を取ろうとする男が現れた。その男・與兵衛が発明した常識破りの寿司こそが江戸前の「握り寿司」!!
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