出版社：ぴあ
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東京食本vol.7
著者名
出版社
：ぴあ
カテゴリー
：文芸
ジャンル
：文芸 文芸一般 暮らし・生活 料理
ポイント:556pt 価格:611円(税込)
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![Tarzan (ターザン) 2024年 5月9日号 No.878増刊 [腹が凹む7つの習慣]](/upload/save_image/28066_3647100_m.png)
旬の「食」と「街」を楽しむ首都圏版グルメガイド、第6弾です!
【特集1】は、「丸の内・大手町・東京駅・八重洲」を大特集。
丸の内・大手町の高層ビルには国内外の有名店が集結し、
八重洲の路地裏には昔ながらの店が軒を連ねるこのエリア。
駅舎内外のリニューアルが進む東京駅も一大グルメタウンとなっています。
そんな都内有数のグルメエリアから、昼も夜もおいしいものが楽しめる店をご紹介します。
【特集2】は「東京 百年の老舗 味めぐり」。
江戸の頃より歴史を刻む、伝統の老舗が東京には数多くあります。
「鮨」「うなぎ」「蕎麦」「天ぷら」「日本料理」……。
創業百年を越える都内屈指の名店の味をご紹介します!
―contents-
【特集1】「丸の内・大手町・東京駅・八重洲」
・Zeppin12 〜名店の絶品メニュー〜
・丸の内で楽しむ美食フレンチ
・五感で味わう和食
・肉の最高峰を極める。
・旨い魚はここにある。
・東京駅界隈でハシゴ酒
・Cafe&Art 丸の内仲通りの歩き方
ほか
【特集2】東京 百年の老舗 味めぐり
・江戸の粋「蕎麦」
・滋養と旨み「うなぎ」
・日本伝統の味「鮨」
・揚げたてをいただく「天ぷら」
・季節も味わう「日本料理」
・歴史の味「鍋料理」