出版社:小学館
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そばもんニッポン蕎麦行脚 4
立ち読み
著者名
:
山本 おさむ
出版社
:小学館
カテゴリー
:コミック
ジャンル
:コミック 青年コミック コミック 仕事・職業
ポイント:520pt 価格:572円(税込)
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商品説明
:
名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された矢代 稜。今回も思わぬ難問に…旅先で出会ったそば屋の若旦那、父親から教わった通りに作っている汁に、当の父親から「味が変わった」と怒られる。だけど理由がどうにもわからない。はたして原因は…!? 他にも「おかめそば」のルーツや、メディアで取り上げられているそばの善し悪しの見分け方など、おそばの蘊蓄満載!
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